Kräuter im Dezember

Petersilie 52. Kalenderwoche


Bis Mitte Januar lohnt sich noch die Aussaat von Petersilie auf der Fensterbank. In wenigen Wochen sind die Pflänzchen erntefähig und sorgen für frisches Grün in der Küche, bis die letztjährige Petersilie im Garten ihre ersten Spitzen austreibt. Schneidet man die Pflanzen nicht zu tief herunter, lassen sie sich ab Ende März im Freiland einpflanzen.